【宝鸡】宝鸡市副市长刘桂芳检查指导金台区校园食品安全工作

    4月23日,副市长刘桂芳带领市、区食品安全监督部门工作人员,对东风路高级中学食堂食品安全工作进行了检查指导。副区长韩明芳、区教体局局长朱明科等陪同检查。
 




刘市长听取汇报



刘市长现场检查食品留样情况


      当刘市长走进食堂,看到干净、整洁的餐桌后,首先对食堂的环境卫生和布局表示满意。然后对食堂的炊事设备进行了认真的检查。她亲手打开餐具保管柜、餐具消毒柜,了解检查餐具消毒和保管情况。还对食品留样备查的记录和样品进行了详细的询问。当得知学校的炊事设备都是年前新购置的,而且全部用上了清洁、卫生的天燃气后,刘市长称赞学校食品工作做的好,值得其他学校学习和借鉴。
      在检查中,恰逢工作人员在准备午饭,刘市长现场详细询问了食品加工的工序,作业过程符不符合卫生标准,饭菜质量如何,价格与外面相比,是高还是低,能相差多少等等。当了解到学校严把食品质量关,价格比外面低15%左右时,刘市长满意地点了点头,强调一定要在不增加学生经济负担的基础上,让学生吃好、吃饱。接着还询问了食堂的负责同志有关操作人员的卫生和聘用方面的情况,有没有按要求定期体检,工资收入水平等等。随后走进食品保管室,对米面油、菜蛋肉等各种原材料的保管情况进行了检查。
      这次检查的重点是“食品安全信息系统”,在听取了苗永省校长的工作汇报,得知学校在食堂安装有覆盖操作间、储藏间和餐厅等重要部位的视频监视系统,能随时上网远距离监视,并能进行双向语音和视频交流指导时,刘市长对东风路高级中学重视食品安全和卫生的做法表示了肯定,并叮嘱学校:一定要继续抓好食品安全工作,让学生吃好,让家长放心,让社会放心,为社会稳定和发展作出贡献。 



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