9月18日上午，齐村镇和平中心小学进行了学生营养餐安全应急演练活动。目的在于检验学校各部门突发营养餐安全事件时的应急处置和协调配合能力，有效保障在校学生遭遇突发营养餐安全事件后的身体健康。
    此次演练的时间设定发生在上午8：20早餐时间，8：30左右演练开始。课间学生营养餐发放后陆续出现学生有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。班主任立即电话通知学校食品安全领导小组办公室张主任,学校当即指示：立即停止学生用餐活动。同时启动《和平中心小学学生营养餐食品安全应急预案》，学校老师按各自分工职责，迅速投入处置和抢救工作，按照病情轻、中、重的原则进行分类抢救，对症状较轻的学生由村医现场处理，对症状较重的学生经现场紧急处理后送往医院治疗，同时对患者逐一登记，留取样本，以供调查，组织老师安抚身体不适的学生，并保管好当餐的留样食品，。此次演练历经30分钟。
    通过演练，提高了和平中心小学师生预防突发公共卫生事件的能力和水平，增强了学校对突发事件的应急处置工作的协作，保障了全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定。